بازی Guns Gore and Cannoli یک بازی اکشن، دو بعدی می باشد که خط داستانی آن حول داستانهای گانگستری می چرخد . سبک بازی الهام گرفته از بازی های کلاسیک و شوتر اوایل دهه 90 می باشد و داستان بازی در سال 1925 اتفاق می افتد در شرایطی که گانگسترها در برابر زامبی ها و دشمنان مبارزه می کنند.